合肥徽湘情缘特色煲仔饭培训课程

合肥徽湘情缘特色煲仔饭培训课程

POPULAR POPULAR

合肥徽湘情缘特色煲仔饭培训课程
近几天很多创业者来电咨询问起了煲仔饭的培训流程,今天小编就来和大家具体的介绍一下特色煲仔饭培训课程安排。 【咨询老师】
合肥徽湘情缘培训机构,是一家专业的餐饮小吃培训学校,自创办以来已经有20年的时间了,总共有六大校区,分别位于杭州、武汉、北京、合肥、太原、西安,每一个地域都有着一套完整的培训团队,帮助你培训技术,后期开店选址。都是一站式服务。在全国帮助过很多的年轻人实现了创业梦想,得到了很多创业者的好评。
近几天很多创业者来电咨询问起了煲仔饭的培训流程,今天小编就来和大家具体的介绍一下特色煲仔饭培训课程安排。

广东人叫煲仔,顾名思义是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭,但需要在饭面上加肉料才行。究其历史,则可追溯到2000多年前,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫*御黄王母饭*,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。留传至今,广东人称为煲仔饭。

【煲仔饭种类】:
榨菜肉丝煲仔饭、蚝油牛肉煲仔饭、塘虱煲仔饭、咸鱼腊味煲仔饭、五花腩煲仔饭、牛腩煲仔饭、排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、腊鸭煲仔饭、田鸡煲仔饭、乳鸽煲仔饭、鹌鹑煲仔饭、窝蛋等等;

【培训教学流程】:
1、 市场采购煲仔饭的米、菜品。
2、 泡米的技巧及方法。
3、 各样菜品的处理及提前腌制技巧。
4、 特制香油的制作方法。
5、 特制林酱汁的制作方法。
6、 煲仔饭的煲制方法与技巧
【培训课程安排】
理论学习:
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:
专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:
备原材料,老师旁边检查指导。
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容
1、煲仔饭的系统讲述;
2、煲仔饭原料的选购;
3、煲仔饭食材的预加工;
4、煲仔饭味型确定;
5、煲仔饭系列味汁的调制;
6、煲仔饭加工的基本标准;
7、煲仔饭加工的工艺步骤;
8、煲仔饭的拌料方法;
9、煲仔饭系列调味的须知与运用;
10、煲仔饭菜品经营定价原则;
11、系列调味品及原料的货源渠道;
12、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠
指导招牌设计。

指导菜单设计。

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用合肥徽湘情缘培训机构商标品牌

【投资分析】:

煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子,更是投资少、操作简单、回本快的投资创业项目。其成本可高可低,可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价,毛利通常可达60%至70%。煲仔饭店的投资,低者设备投资只需2千元,可实现低成本启动项目。当然,如果 设备投资2万元,总投资3—5万元,就可以建成中等规模,日产1千份的煲仔饭店了。

【实践现场】

合肥徽湘情缘培训机构实践现场

【企业方向】

1、 保持做中国最负责任餐饮运营服务商的目标坚定不变,成为中国最大、最强的连锁餐饮运营服务商;

2、致力于做中国领先的餐饮综合体运营服务商;

3、致力于做中国最强的餐饮项目风险投资商;

4、致力于做中国领先的连锁餐饮全产业链生产、供应商;

5、致力于做中国领先的品牌运营、渠道建设服务商。

6、致力于拓展以饮食文化为主体集合餐饮、商务、娱乐、旅游、体验多功能综合体投资经营领域。
上一页:合肥徽湘情缘培训夫妻肺片培训具体内容有哪些
下一页:合肥徽湘情缘培训凉皮米线怎么做
推荐阅读
合肥餐饮培训学校 合肥西点培训课程 合肥面点培训课程 合肥营养粥培训课程 合肥小吃培训课程
相关阅读
无相关信息
在线报名
'); })();